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黄油曲奇,入口即化 唇齿留香 秒杀甜品店!

发布时间:2019-12-04阅读次数:
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小优课堂开课啦!

没做过曲奇饼,哪能算入了烘焙的大门?

曲奇不仅怎么做都好吃!还简单好做,只需要黄油,面粉、糖、鸡蛋就可以!

但是为什么我的不酥脆,为什么花纹没了?问题也多着呢

今天教大家做,美味基础的黄油曲奇饼。“基础”二字包含的知识点多着呢,前面我们先大概理下过程,后文附上常见问题与解答,做好笔记咯~

原料选取

低筋面粉

鸡蛋

黄油

白砂糖

曲奇制作

第一步       

黄油微波炉融化成液体(或者过水融化)加入红糖,白糖,盐,香草精混合搅拌均匀,然后加入鸡蛋搅拌均匀。

 

第二步

混合均匀后,可加入喜欢吃的坚果或巧克力豆,用擀面杖擀成面皮状,可以按照自己的喜欢制作形状,用瓶口压制可制作出圆形。

第三步       

放入烤箱200°中层上下火20分钟,等待出炉就可以品尝啦!

第四步       

如有多步骤,可以复制前面模板添加。如有多步骤,可以复制前面模板添加。如有多步骤,可以复制前面模板添加。如有多步骤。

备注

喵喵喵!

是不是超级简单呢!

如果想吃其他口味的,如草莓、蓝莓、巧克力,抹茶,之类的。只要等量替换掉低筋面粉就可以啦!(:15g的可可粉,替换总量低筋面粉中15g的面粉。)

还可以加一些果酱、酸奶搭配着一起吃哦!

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