当前位置:首页>新闻资讯>成功学子

创业学子—刘思思:那些关于“缘蜜”的二三事

发布时间:2019-10-30阅读次数:
分享到:

近两年,想学习烘焙,自己开店的同学越来越多,今天小优分享一下思思学姐的创业经验,希望能够帮到大家!

“缘蜜”

刘思思,

毕业于优美西点、

西餐料理、精品咖啡专业,

现在重庆巴南开了一家“缘蜜”,

让我们一起去看看吧~

 

优美&烘焙梦

大家好,我是我叫刘思思。我是因为对这行业的爱好去的优美西点。


在优美学习的过程中,我学习到了很多专业技术,结识了很多对烘焙、西餐热爱的同学,我现在特别怀念在优美里的每一天,因为每天都是那么的充实与甜蜜。


我特别感谢老师们用他们的热血成就了现在的我,让我在这个竞争满满的社会中能够有这份安身立命的一技之长。

创业来自“热爱”与“勤奋”

毕业初期,我选择的是租用别人店面一小部分,因为自己之前的一些烘焙基础,所以在家自己做蛋黄酥、曲奇以及一些松饼和饮品,一段时间下来店面的盈利情况也蛮不错。


考虑创业初期,所以我选择了地铁周边,商圈里的转角处,一个相对偏僻的位置,开了这家“缘蜜”西餐。店面初期,因为客源的稀少和一些产品在此处市场中的接受能力,走了很多弯路。每天都是在较为冷清的一种状态。

“缘蜜”,和三个交好的姐妹,开一个属于自家的小店,每一份甜品和每一杯饮品中,都包含着满满的爱与心意,就像店面的标识一样,三个女子相依在一起,甜笑着,我想就是它背后的含义吧、



“创业很辛苦,身边的人却很甜”



面对这样的情形,坦白说和最初美好的想象有很大的出入,所以,我感到十分的挫败。但是人生其实就像荡秋千,有起就有落,起的时候,要有落的准备;落的时候,要有起的信心。


所以在振作精神之后,店里新上了意面、焗饭和一些简餐。同时上了美团,为了节约成本,前期两个月我选择了我们自己配送,当时我们三人,一起出产品,还负责配送,每天都很辛苦,但好在我们坚持了下来,就像阴雨延绵后放晴的天,显得格外蓝,格外美好!渐渐地“缘蜜”也算步入正轨,客流也源源不断。


小优想这与她对烘焙的热爱与坚持是分不开的。

 

“做西点,重在品质”

在与刘思思的交谈中,她分享了自己的美味之道:“做西点,重在品质,不忘初心。”


现在的餐饮食物,越来越注重形色美观、天然健康。张艳荣说:“好原料做出来的产品,一口就能尝出来。”因此,刘思思选用的都是质量上乘的:蓝风车奶油、优质砂糖,此外还亲自到超市挑选新鲜的水果。


精选的原料,加上巧手妙心的烘焙,“缘蜜”制作的产品以其醇厚的口感吸引了越来越多的回头客。




To:学弟学妹们

如果想创业的话,还是要努力学习。

多学一点,也不要急着创业,

先实习积累工作经验,

做好准备再去创业,成功的几率更大。

加油!

——刘思思学姐


 

<
当资深HR遇见软萌幼师,她们开了这家店>

凭有效手机号,即可参与本次活动!

获取学费

*我们会严格保密你的个人信息