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当资深HR遇见软萌幼师,她们开了这家店

发布时间:2019-08-06阅读次数:
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胡沥予,从前是一名幼师,她的脸上总是伴着有两个酒窝的甜甜微笑,性格恬静,比较慢热。

赵勤,有着10年的HR经历,说话做事干练,大方、性格开朗的她人缘也非常好。

今年年初,这两个性格迥异,经历不同的女子在重庆优美西点相遇了




一个像夏天一个像秋天


胡沥予和赵勤入学时间不一样,班级也不同,可是她们却有一门相同的法式甜点课,而且正好排到了一个班。开课前几天,由于两个人的性格差异,几乎没有交流,后来是在清洗工具互相帮忙的时候才聊了两句,这一聊,两人便觉得十分投缘,随着时间推移关系越来越铁,渐渐成为了形影不离的好姐妹。




先毕业的胡沥予出来后一直在店铺上班。一个月后赵勤也毕业了,一毕业她就马不停蹄地筹备开店的事,但一个人总是忙不过来,所以就找胡沥予商量合伙,胡沥予本就有着创业的想法,所以她们两个一拍即合,携手走上了开店这条路。





她们的店开好了


8月4号,她们的店开业了,这家店名叫“沁语坊”,这名字可不是随便起的,而是取的两人名字中“勤”和“予”的谐音。


店铺地址:大渡口区中交万都汇双龙路1号附77号


开业当天,店铺的客流从早上到中午一直都没断过,仔细看会发现客人里面最多的就是小孩,这是为什么呢?

是因为这附近有好几所幼儿园和小学,赵勤说:“我们选址的时候也是考虑到这一点的,目前店铺的产品很多都是面向小朋友的,装修风格也偏可爱、活跃一些。”



除了附近的居民,开业这天还有一群带着孩子的宝妈专程坐车过来,原来是赵勤所加入的“妈妈群”的朋友们,听说她开业了特地赶来捧场,顺便在这里做讲故事和做DIY活动。





好姐妹的西点路


一直忙到中午两点左右,赵勤和胡沥予才抽出空来吃饭、休息、聊聊天。

当初为何选择西点行业呢?

说到这个,两人的初衷都是围绕孩子,赵勤是因为之前的工作虽稳定待遇也不错但是却没有充足的时间照顾孩子,所以想要自己开店;胡沥予是因为孩子喜欢吃甜点,自己也经常做给他吃,后来就干脆以这个为业了。


开店过程中遇到过困难吗?

由于她们都没有开店经验,创业过程中偶尔会摸不着头脑,不过还好学校的老师一直都在和他们沟通,为他们出谋划策,选址、选设备的时候还亲自到场指导,所以两位回忆起开店过程还是觉得比较顺利。




店铺的经营理念和经营方向是什么呢?

店铺顾客很多都是老人、小孩,也都是附近的邻居,所以她们在品质方面要求很高,比如用的原料都是跑山鸡蛋、动物奶油、鲜切水果这些优质的,毕竟社区店铺要做的就是口碑和回头客。“今后不仅会售卖产品也会接一些活动,希望自己的店铺不仅能贩卖甜品也能给大家带去欢乐。”她们说。





如果你也有一个西点梦,不妨来重庆优美西点,或许在追梦路上也会遇到意料之外的惊喜~

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