适合人群

Suitable population

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课程特色

Course Features

  • 课程聚焦 稳中突破
    课程聚焦西餐模块,专注提升学员尖端竞争力。
  • 夯实基础 精益求精
    课程注重系统的教授西餐烘焙知识,覆盖经典产品和工艺,让学员熟练掌握西餐技能,夯实基础。
  • 名师团队 起点更高
    课程由优美西点名师团队及外教联合开发授课,融合最经典的产品,最前沿的工艺,让学员赢在起点。
  • 小班教学
    精品小班,保证老师与学员一对一交流教学。
  • 学海无涯 终身服务
    优美西点提供终身新品研发共享、国际西点赛事参赛赞助,直通欧洲的西点研学通道,为学员不断提升提供无限可能。

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课程内容

Course content

  • 第一周

    理论:餐饮从业人员职业道德和职业守则、教室消防安全

    实操菜肴:烧汁、沙拉酱、千岛汁、油醋汁、凯撒汁、白汁、黑椒汁等

  • 第二周

    理论:西餐由来及各国菜肴特点
    实操菜肴:法式鹅肝配红酒汁、夏威夷水果沙拉、奶油鸡茸汤、法国皇室龙虾汤、奶油鸡肉鱿鱼筒饭等


  • 第三周

    理论:西餐常用原料

    实操菜肴:田园蔬菜沙拉、木瓜沙拉配大虾、玉米奶油浓汤、法式皇冠小羊排、法式焗生蚝、美式吉利猪扒等

  • 第四周

    理论:西点烹调器具

    实操菜肴:金瓜奶油鸡肉焗饭、法式西多士、乡村野菌蘑菇浓汤、蔬菜牛尾汤、野菌蘑菇浓汤、美式野菌煎焗鸡扒等

  • 第五周

    实操菜肴:五味酱生蚝、海鲜烩饭、意大利蔬菜汤

    牛肉土豆汤、香草芝士焗虾、意式红酒烩牛肉等

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品牌优势

Brand advantage

  • 规模效应

    优美西点作为全国最大的连锁西点培训机构之一,在全国各大城市均有分校,方便了学员的学习,更为学员后期全国范围的职业发展,树立了坚强后盾。

  • 优雅环境

    优美西点校区均位于各大城市核心区域高档写字楼,交通便利,环境优雅。

  • 研发团队

    多位资深外教及国内顶级名师组成的优美产品研发团队,不断更新教学产品及技术,为学员提供了更有力的教学保障。

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学员服务

student services

  • 01.机遇

    完善的就业网络

    优美西点与国内主流大型西餐品牌深度合作,为学员搭建覆盖广阔的人才合作网络,让优秀学员与优秀的企业精准对接,就业选择优美西点,无穷机遇,虚席以待。

  • 02.经验

    全面的创业扶持

    共享优质供应商渠道,解决上游供应链,精品创业营销指导课程,锁定下游终端客户,优美西点更为学员创业项目做品牌背书,创业选择优美西点,成功更轻松!

  • 03.人脉

    领先的创客平台

    优美西点不定期邀请创业大咖以及成功创业的优秀学子,来校分享交流,不但为学员提供经验与技术,更能不断积累学员行业人脉。

  • 04.资金

    优质的创业基金

    开店学员将有机会获得优美西点为其提供的创业基金,让优秀学员与优质项目获得更好的发展。

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作品欣赏

works appreciation

  • 成品四
  • 成品三
  • 成品二
  • 成品一

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合作单位

cooperation unit

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