培养目标

Training goal

以培养翻糖蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作,达到中高级翻糖技师的水平,学员结业后能够具备开设高端翻糖工作室、网店、承接各类开业庆典、婚庆甜品台等大型活动及从事高端酒店、西点店翻糖工艺师相关工作的能力

With the goal of training professionals of sugar-turning cake, through systematic learning and mastery of sugar-turning cake making,
the students can reach the level of middle and senior sugar-turning technicians.
After graduation, they can have the ability to open high-end sugar-turning studios, online stores, undertake various large-scale activities such as opening ceremonies, wedding dessert tables, and engage in high-end hotels and stores sugar-turning technicians related work.

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面向人群

For the crowd

  • 01

    零基础,想学一技之长的人员
    People who want to learn a skill without foundation

  • 02

    喜爱西点行业
    Love the Western-style pastry

  • 03

    深度烘焙爱好者
    Deep baking enthusiasts

  • 04

    经营私房烘焙
    Operating Private Baking

  • 05

    有计划或已经开始筹备甜品店、工作室、网络微店等烘焙创业人
    Baking entrepreneurs such as dessert shops, studios, online microstores, etc. are planned or have begun to prepare

课程特色

Course Features

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课程内容

Course Features

时间 课程内容
基础讲解

《翻糖理论知识讲解》《产品价格定位》《翻糖工具认识》《翻糖材料认识》《翻糖膏制作方法》《翻糖膏调色技巧讲解》

《翻糖主题蛋糕讲解》

分类学习一

花卉造型类—风铃花、豌豆花、玫瑰花、马蹄莲、毛茛花、奥斯汀玫瑰、仿真叶子制作、花卉与叶子上色技巧、色彩搭配、花卉组合搭配

分类学习二

卡通动物造型类—翻糖假体蛋糕包胚、小熊、KT猫、开心兔、叮当猫、小黄人的整体蛋糕及

花边、蝴蝶结、插件的制作

分类学习三

翻糖蛋糕类—翻糖人体身体制作、翻糖人偶脸、五官制作、蛋糕胚烤制、黄油霜制作、翻糖实体蛋糕包胚、卡通造型蛋糕制作搭配

分类学习四

多肉类—桃美人、千佛手、露娜莲、乙女心、仿真花盆制作

分类学习五

饼干类—饼干烤制、糖霜制作与调色、糖霜饼干制作与掉线、翻糖饼干制作、翻糖刷秀饼干制作

更多课程模块 点击了解更多课程详情及课程学费 >>

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作品欣赏

works appreciation

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品牌优势

Brand advantage

研发团队

优美西点拥有包括多位资深外教及国内顶级名师在内的产品研发团队,不断更新教学产品及技术,为学员提供了更有力的教学保障。


优雅环境

优美西点校区均位于各大城市核心区域高档写字楼,交通便利,环境优雅。映衬西点师的自由与浪漫,与专业器材相互融合,打造出专业、舒适、优雅的学习环境。


规模效应

优美西点在广州、重庆、西安、长沙、郑州、南昌、南宁等一二线省会城市均设立有旗舰院校,作为全国最大的连锁西点培训机构之一,规模化的校区布局,极大程度方便了学员的学习,更为学员后期全国范围的职业发展,树立了坚强后盾。


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终身服务

student services

所谓匠心,就是把一件事,一个学员,当做一辈子
  • 终身供应商共享

    优美西点优质供应商资源终身共享,学员可以更优惠的价格一站式采购优质的原材料及设备,降低学员创业成本。

  • 终身外教视频教学服务

    优质外教课程将以视频直播或视频课件的形式对毕业学员共享。

  • 终身新品研发共享

    毕业学员可同步掌握由金牌外教联合国内名师共同研发的当季新品。

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合作单位

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