适合人群

Suitable population

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课程特色

Course Features

  • 学海无涯 终身服务
    优美西点提供终身新品研发共享、国际西点赛事参赛赞助,直通欧洲的西点研学通道,为学员不断提升提供无限可能。
  • 小班教学
    精品小班,保证老师与学员一对一交流教学。
  • 聚焦烘焙 稳中突破
    烘焙是西点的灵魂,是检验西点师水平的量尺,课程聚焦烘焙模块,专注提升学员尖端竞争力。
  • 名师外教 起点更高
    课程由优美西点名师团队及外教联合开发授课,融合最经典的产品,最前沿的工艺,让学员赢在起点。
  • 夯实基础 精益求精
    课程注重系统的教授西点烘焙知识,覆盖经典产品和工艺,让学员熟练掌握西点烘焙技能,夯实基础。

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课程内容

Course Features

时间 课程内容
版块一

理论部分:《西点概况》《西点种类》《西点常用材料》《奶油的对比和保存》《黄油的区分》《戚风蛋糕制作工艺流程》《海绵蛋糕制作工艺流程》《磅蛋糕制作工艺流程》《西点基础装饰》等理论学习。

版块二 实操:巧克力拿花、珍妮曲奇、蔓越莓切片、乳酪切片
版块三

实操:罗马盾牌、马来椰子塔、白加黑、桃酥

版块四

实操:椰香脆片、杏仁薄饼、杏仁起酥条、葡式蛋挞

版块五

实操:蛋黄酥、螺旋酥、老婆饼、凤梨酥

版块六 实操:广式月饼、酥式月饼、无水蜂蜜蛋糕、橙香蛋糕
版块七 更多课程内容请点击下方了解

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行业前景

Course Features

  • 5590元西点师平均收入
  • 200万人西点师缺口
  • 11.93%烘焙业增长率
  • 4750亿元市场规模

未来五年,西点烘焙社会需求量达200万人。同时,据二百余份调查报告显示,西点师的平均月薪达5590元。但这只是起点,随着西点师的从业经验越来越丰富,工作资历越老薪资越高,月薪在1.5万至2万还是比较轻松的。



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品牌优势

Brand advantage

  • 研发团队

    多位资深外教及国内顶级名师组成的优美产品研发团队,不断更新教学产品及技术,为学员提供了更有力的教学保障。

  • 优雅环境

    优美西点校区均位于各大城市核心区域高档写字楼,交通便利,环境优雅。

  • 规模效应

    优美西点作为全国最大的连锁西点培训机构之一,在全国各大城市均有分校,方便了学员的学习,更为学员后期全国范围的职业发展,树立了坚强后盾。

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学员服务

student services

4重就业保障体系,陪你跨越梦想的每一站

  • 01.资金

    优质的创业基金

    开店学员将有机会获得优美西点为其提供的创业基金,让优秀学员与优质项目获得更好的发展。

  • 02.人脉

    领先的创客平台

    优美西点不定期邀请创业大咖以及成功创业的优秀学子,来校分享交流,不但为学员提供经验与技术,更能不断积累学员行业人脉。

  • 03.经验

    全面的创业扶持

    共享优质供应商渠道,解决上游供应链,精品创业营销指导课程,锁定下游终端客户,优美西点更为学员创业项目做品牌背书,创业选择优美西点,成功更轻松!

  • 04.机遇

    完善的就业网络

    优美西点与国内主流大型西点烘焙品牌深度合作,为学员搭建覆盖全国的人才合作网络,让优秀学员与优秀的企业精准对接,就业选择优美西点,无穷机遇,虚席以待。

5大技术提升通道,构建学员终生进步的永动机

  • 潮流新品发布会

    优美西点产品研发中心紧跟市场需求,定期发布烘焙新品,为毕业学员提供源源不断的热门产品配方和操作手法。

  • 顶级大师公开课

    优美西点外教领衔汇聚国内外顶级西点,打造精品公开课,在技术和思想上对毕业生进行不断提升。

  • 西点溯源研学游

    通过组织学员访问欧洲西点名校研学,深入西点发源地体验当地美食文化,为优秀毕业学员提供技术与人文的双重感官体验。在学习先进技术的同时,体验西点美食文化的魅力。

  • 国际赛事通道

    优美西点定期组织优秀毕业生参加国际赛事,提供专业集训,赛事保障,助力毕业生在西点技艺中勇攀高峰,进无止境。

  • 优美杯烘焙大赛

    定期开展“优美烘焙大赛”,毕业生可免费参与,与行业精英同台切磋技艺,互补短长,共同进步,收获个人荣誉与行业认同。

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    作品欣赏

    works appreciation

    • 泡芙
    • 广式月饼
    • 戚风蛋糕
    • 蔓越莓饼干

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    合作单位

    cooperation unit

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